Ингредиенты для индейки на шампурах с грибами и перцем

• 400 г мяса индейки (грудки)
• Половина пучка петрушки
• 1 желтый болгарский перец
• 1 соусник красного перца
• 6 зубчиков чеснока
• 4 больших гриба
• 2 столовых ложки оливкового масла
• Соль и перец

  Способ приготовления индейки на шампурах с грибами и перцем Отбейте мясо индейки. Нарежьте на длинные полоски шириной в 2 пальца. Очистите и нарежьте петрушку. Очистите перец и нарежьте на широкие полоски. Очистите грибы и разрежьте вдоль на 2 части. Очистите чеснок. Разогрейте оливковое масло с солью и перцем, обмажьте им индейку при помощи кисти.  Посыпьте нарезанной петрушкой и сверните в рулет. Наколите на шампур в следующем порядке: рулет из индейки, гриб, перец, чеснок. Обжарьте на углях и подавайте к столу. Индейка на шампурах с грибами и перцем готова. Приятного аппетита!