Ингредиенты для салата с индейкой на гриле

• ½ кг филе индейки
• Салат-латук
• Половина пучка рукколы
• 100 г сыра Касар или 50 г пармезана
• 2 ~ 3 кусочка ржаного хлеба

  Для маринада

• Половина чашки оливкового масла
• 2 столовых ложки лимонного сока
• 2 зубчика чеснока (раздавить)
• 2 веточки свежего базилика
• 1 веточка розмарина

  Для заправки салата

• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 2/3 чашки оливкового масла
• 1 чайная ложка Вустерширского соуса
• 1 ~ 2 столовых ложки лимонного сока
• 3 столовых ложки йогурта
• 2 столовых ложки майонеза
• Соль
• Черный перец

  Способ приготовления сала с индейкой на гриле Нарежьте мясо индейки. Смешайте все ингредиенты для маринада в глубокой посуде. Покройте все стороны кусков мяса маринадом. Оставьте мариноваться на 3-4 часа. Нагрейте гриль. Уберите лишний соус и обжарьте мясо с двух сторон на гриле. Положите свежие листья салат-латук в салат, добавьте листья руколы и тертый сыр. Нарежьте ржаной хлеб кубиками, подсушите в духовке и выложите в салатницу. Добавьте мясо индейки. Смешайте все ингредиенты салатной заправки и полейте на салат. Салат с грудкой индейки на гриле готов. Приятного аппетита!